Rob Denissen van de De Piet van Meintjeshoeve staat voor de keuze om de stallen op het boerenbedrijf te vernieuwen. Vanuit de logica van het huidige boerenbedrijf zou Rob moeten streven naar schaalvergroting. Rob kiest er echter voor om het aantal koeien die …
FARM:LAB
De waarde van kennis
Kennis is overal. Voordeel: er is veel kennis. Nadeel: wat is waar en wie weet wat? Kennis is niet nuttig als ze opgesloten zit in kleine kamertjes, letterlijk of figuurlijk. Kennis is alleen nuttig als die vindbaar, ontsloten en betrouwbaar …
BNR Nieuwsradio : Wat kunnen we leren van de natuur?
Gisteren was ik te gast in de studio van BNR Nieuwsradio om mee te praten in het programma Denktank. Centrale vraag van het programma was “Wat kunnen we leren van de natuur?”. De discipline biomimicry of bionica houdt zich met …
Circulaire Economie
De wereld raakt op. In ons huidige lineaire model van delven-gebruiken-weggooien kon dat ook niet uitblijven. Dat moet anders. Helemaal anders. We zullen onze processen moeten spiegelen aan die van de natuur. Daar zijn alle elementen onderdeel van een kringloop …
Zee Sla(g) voor Eiwitten
Rudy Rabbinge, Universiteitshoogleraar Duurzame Ontwikkeling en Voedselzekerheid rapporteert dat er tot 2040 wereldwijd een verdubbeling van de plantaardige productie nodig is. Onder andere door de groeiende welvaart in landen als India en China, waardoor daar de vraag naar dierlijke eiwitten …